Valparaíso de Goiás oferece Curso Gratuito de Defumação de Carnes

ESTÃO ABERTAS AS VAGAS DO CURSO DE DEFUMADOS PARA FORMAÇÃO DE AGROINDÚSTRIA

Inscrições podem ser feitas até o dia 6 de maio

O Governo da Cidade de Valparaíso, por meio do Centro de Referência da Assistência Social (CRAS – Santa Rita) – que é ligado a Secretaria Municipal de Assistência Social e Cidadania e da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Trabalho, abriu vagas para o Curso de Defumados. Os interessados podem se inscrever no curso até o dia 6 de maio.

Ministrado pelo Senar – DF, com aulas práticas e teóricas, o curso é gratuito e obtém carga horária de 40 horas, acontecendo entre os dias 9 e 13 de maio de 2022. As aulas têm período integral de 8h às 17h, com uma hora de almoço.

A grade curricular aborda o conteúdo pragmático de: Higiene e Sanitização das Instalações e Equipamentos; Normas de Segurança; Legislação Sanitária; Seleção de ingredientes e condimentos; Equipamento de proteção Individual (EPI); Abate e beneficiamento dos animais; Salga úmida; Defumadores e Defumação; Armazenamento; Embalagem; Noções de administração, comercialização e marketing.

Informações

Para realizar a inscrição é necessário entrar em contato com um dos números a seguir:
José Ferreira (61) 9 8369-4575

Val Coordenadora do Cras Santa Rita (61) 9 8158-8181

Marcelo Alves Diretor de indústria e Comércio (61) 9 8350-8172

Local: Rua Maranhão, módulo 39, chácara Santa Rita, setor de chácara Lourdes Meirelles – Valparaíso de Goiás.