Durante o preparo de uma receita caseira, apresentadora destacou a necessidade de esclarecimento policial sobre um caso envolvendo uma arma de fogo
Em mais uma edição do programa Casos e Cozinha, Doutora Jane combinou culinária, informação e conscientização ao ensinar uma receita de nuggets de frango com queijo e comentar um caso que causou repercussão nas redes sociais.
Enquanto preparava o frango, a apresentadora relembrou a morte de uma jovem, atingida por um disparo feito pelo próprio companheiro. Segundo o relato apresentado no programa, o momento teria sido gravado pela vítima e as imagens não mostrariam uma discussão evidente entre o casal.
“Um crime que chocou a gente essa semana, novamente. E o pior é o tal fenômeno das redes sociais: a mulher estava filmando o companheiro”, afirmou Doutora Jane. Ela ressaltou, porém, que as circunstâncias ainda não estavam completamente esclarecidas e que caberia à investigação determinar se houve intenção ou se o disparo foi acidental.
A apresentadora contou que, nas imagens, a jovem tratava o companheiro de maneira carinhosa e teria pedido que ele mostrasse como o objeto funcionava. Em seguida, ocorreu o disparo que provocou sua morte. Doutora Jane também questionou por que o homem estava manuseando uma arma naquele momento.
“A defesa dele está tentando provar que foi um acidente. Eles estão ali se divertindo, ela filmando, não parecia estressada, não estavam brigando”, declarou. “Infelizmente, mais uma mulher morta. Ninguém sabe se era intenção dele matar ou se foi simplesmente um acidente, mas a polícia vai esclarecer”, acrescentou.
Mais tarde, ao responder aos comentários do público, Doutora Jane voltou ao assunto. Ela disse ter assistido às imagens diversas vezes na tentativa de compreender o ocorrido, mas reforçou que não seria possível apresentar uma conclusão antes do término das investigações.
“Aquela situação, de verdade, não está bem explicada”, disse. Para ela, as autoridades precisam esclarecer o contexto e a responsabilidade pelo disparo. A apresentadora também manifestou solidariedade aos familiares da jovem: “Fica aí o nosso sentimento pela família e pela perda daquela moça”.
Receita de nuggets de frango com queijo
Após comentar o caso, Doutora Jane apresentou uma alternativa caseira aos nuggets industrializados. A proposta foi preparar um alimento com ingredientes conhecidos, permitindo que as famílias saibam exatamente o que estão consumindo.
“É como se fosse aquele empanadinho que a gente compra pronto de caixinha, só que feito por você. Você sabe dos ingredientes”, explicou.
Ingredientes300 gramas de peito de frango;
100 gramas de queijo muçarela ou queijo a gosto;
2 colheres de sopa de farinha de trigo;
2 colheres de sopa de farinha panko;
Sal a gosto;
Páprica e outros temperos de sua preferência;
Farinha panko para empanar;
1 ovo misturado com um pouco de água, opcionalmente, para ajudar no empanamento.
Modo de preparo
O primeiro passo é triturar ou picar bem o peito de frango, até que ele adquira uma consistência semelhante à de carne moída. Quem não tiver processador pode utilizar uma faca bem afiada, tomando cuidado para não deixar pedaços grandes.
Em seguida, coloque o frango em uma tigela e acrescente o queijo, a farinha de trigo, a farinha panko, o sal e os temperos. Misture bem até formar uma massa firme e uniforme.
“Isso virou tipo um processado, só que é um processado de coisas que você conhece, que você sabe o que é”, destacou Doutora Jane durante a preparação.
A massa deve ser colocada sobre papel-filme e modelada no formato desejado. É possível preparar nuggets redondos, quadrados ou em formato de palitos. Depois, embrulhe a massa e leve ao congelador por, pelo menos, 30 minutos. Para facilitar o corte e o manuseio, a apresentadora recomenda deixar por aproximadamente uma hora, até que fique bem firme.
Após retirar do congelador, corte a massa em pedaços. Passe cada nugget na mistura de ovo com água e, depois, na farinha panko. Eles também podem ser passados diretamente na farinha, caso ela grude bem na massa.
Para fritar, aqueça o óleo em fogo médio. A gordura não deve estar quente demais, pois os nuggets podem dourar por fora antes que o frango cozinhe completamente. Também é possível prepará-los na airfryer, opção que utiliza menos gordura.
“Dá para fazer isso aqui na airfryer. Não fica tão bonito quanto o frito, mas com certeza fica mais saudável”, afirmou Doutora Jane.
Ao final, os nuggets podem ser servidos com molhos de maionese, ketchup, mostarda, requeijão ou limão. Segundo a apresentadora, o resultado é um petisco crocante, sequinho e adequado para lanches e encontros com familiares e amigos.
“Pode fazer que você não vai se arrepender, porque realmente é muito bom”, concluiu Doutora Jane.
Em mais uma edição do programa Casos e Cozinha, Doutora Jane combinou culinária, informação e conscientização ao ensinar uma receita de nuggets de frango com queijo e comentar um caso que causou repercussão nas redes sociais.
Enquanto preparava o frango, a apresentadora relembrou a morte de uma jovem, atingida por um disparo feito pelo próprio companheiro. Segundo o relato apresentado no programa, o momento teria sido gravado pela vítima e as imagens não mostrariam uma discussão evidente entre o casal.
“Um crime que chocou a gente essa semana, novamente. E o pior é o tal fenômeno das redes sociais: a mulher estava filmando o companheiro”, afirmou Doutora Jane. Ela ressaltou, porém, que as circunstâncias ainda não estavam completamente esclarecidas e que caberia à investigação determinar se houve intenção ou se o disparo foi acidental.
A apresentadora contou que, nas imagens, a jovem tratava o companheiro de maneira carinhosa e teria pedido que ele mostrasse como o objeto funcionava. Em seguida, ocorreu o disparo que provocou sua morte. Doutora Jane também questionou por que o homem estava manuseando uma arma naquele momento.
“A defesa dele está tentando provar que foi um acidente. Eles estão ali se divertindo, ela filmando, não parecia estressada, não estavam brigando”, declarou. “Infelizmente, mais uma mulher morta. Ninguém sabe se era intenção dele matar ou se foi simplesmente um acidente, mas a polícia vai esclarecer”, acrescentou.
Mais tarde, ao responder aos comentários do público, Doutora Jane voltou ao assunto. Ela disse ter assistido às imagens diversas vezes na tentativa de compreender o ocorrido, mas reforçou que não seria possível apresentar uma conclusão antes do término das investigações.
“Aquela situação, de verdade, não está bem explicada”, disse. Para ela, as autoridades precisam esclarecer o contexto e a responsabilidade pelo disparo. A apresentadora também manifestou solidariedade aos familiares da jovem: “Fica aí o nosso sentimento pela família e pela perda daquela moça”.
Receita de nuggets de frango com queijo
Após comentar o caso, Doutora Jane apresentou uma alternativa caseira aos nuggets industrializados. A proposta foi preparar um alimento com ingredientes conhecidos, permitindo que as famílias saibam exatamente o que estão consumindo.
“É como se fosse aquele empanadinho que a gente compra pronto de caixinha, só que feito por você. Você sabe dos ingredientes”, explicou.
Ingredientes300 gramas de peito de frango;
100 gramas de queijo muçarela ou queijo a gosto;
2 colheres de sopa de farinha de trigo;
2 colheres de sopa de farinha panko;
Sal a gosto;
Páprica e outros temperos de sua preferência;
Farinha panko para empanar;
1 ovo misturado com um pouco de água, opcionalmente, para ajudar no empanamento.
Modo de preparo
O primeiro passo é triturar ou picar bem o peito de frango, até que ele adquira uma consistência semelhante à de carne moída. Quem não tiver processador pode utilizar uma faca bem afiada, tomando cuidado para não deixar pedaços grandes.
Em seguida, coloque o frango em uma tigela e acrescente o queijo, a farinha de trigo, a farinha panko, o sal e os temperos. Misture bem até formar uma massa firme e uniforme.
“Isso virou tipo um processado, só que é um processado de coisas que você conhece, que você sabe o que é”, destacou Doutora Jane durante a preparação.
A massa deve ser colocada sobre papel-filme e modelada no formato desejado. É possível preparar nuggets redondos, quadrados ou em formato de palitos. Depois, embrulhe a massa e leve ao congelador por, pelo menos, 30 minutos. Para facilitar o corte e o manuseio, a apresentadora recomenda deixar por aproximadamente uma hora, até que fique bem firme.
Após retirar do congelador, corte a massa em pedaços. Passe cada nugget na mistura de ovo com água e, depois, na farinha panko. Eles também podem ser passados diretamente na farinha, caso ela grude bem na massa.
Para fritar, aqueça o óleo em fogo médio. A gordura não deve estar quente demais, pois os nuggets podem dourar por fora antes que o frango cozinhe completamente. Também é possível prepará-los na airfryer, opção que utiliza menos gordura.
“Dá para fazer isso aqui na airfryer. Não fica tão bonito quanto o frito, mas com certeza fica mais saudável”, afirmou Doutora Jane.
Ao final, os nuggets podem ser servidos com molhos de maionese, ketchup, mostarda, requeijão ou limão. Segundo a apresentadora, o resultado é um petisco crocante, sequinho e adequado para lanches e encontros com familiares e amigos.
“Pode fazer que você não vai se arrepender, porque realmente é muito bom”, concluiu Doutora Jane.
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